Cilvēkiem, kuri lieto mālu, parasti patīk noteikta garša, bet vidējam māla mīļotājam tā patīk zemes garša. Šī garša var būt garšīga, ja tā apmierina viņu tieksmi! Tā ir tīra, zemes garša, un tā kūst pēc tam, kad esat saņēmis dažas kraukšķīgas.
Ēdamajiem māliem ir daudz dažādu garšu, taču kopumā tiem ir zemiskā garša, kas viņiem patīk.